nature conceals what science reveals
Il pistacchio custodiva ancora un segreto: il potenziale del suo involucro.
È la storia di una scoperta che trasforma uno scarto in estratti naturali che fanno bene alla salute e all’ambiente.
Il pistacchio custodiva ancora un segreto:
il potenziale del suo involucro.
È la storia di una scoperta che trasforma uno scarto in estratti naturali che fanno bene alla salute e all’ambiente.
M-active®
Un'unica risorsa per la Longevità
Cosmetica
Gli attivi estratti dal mallo possono essere utilizzati in cosmesi per varie formulazioni. Sono efficaci nell’antiage grazie al potere antiossidante ma utili anche come conservante per il loro potere antibatterico.
Nutraceutica
Benefici scientificamente dimostrati metabolici e antibatterici ideali per integratori e formulazioni nutraceutiche.
Food&Beverage
Le proprietà metaboliche e antibatteriche degli attivi naturali aprono nuove prospettive per bevande funzionali e soluzioni di conservazione alimentare più sostenibili.
Il processo brevettato, che trasforma il mallo in risorsa
Raccolta del mallo
±4 ore
Vita del mallo
dopo la raccolta
+18 mesi
Vita del mallo dopo
la trasformazione
Durante la raccolta del pistacchio, circa il 35% del raccolto è costituito dal mallo, l’involucro esterno del frutto. Kymia lo recupera da aziende e agricoltori locali, evitando che venga smaltito.
±4h
Vita del mallo
dopo la raccolta
+18 mesi
Vita del mallo dopo
la trasformazione
Stoccaggio della materia prima
1000 tonnellate di scarto
= approvvigionamento quasi illimitato
Il mallo viene trattato in loco subito dopo la raccolta con specifici metodi di conservazione per impedirne la degradazione e preservarne le proprietà bioattive.
1000 tonnellate di scarto
= approvvigionamento quasi illimitato
Trasformazione in ingrediente
processo di estrazione sostenibile
mallo → estratto → prodotto
Il mallo viene sottoposto a specifiche fasi di trasformazione che garantiscono la massima resa qualitativa e la piena conservazione delle proprietà bioattive.
Il risultato è un ingrediente naturale ad alto valore, commercializzato nelle industrie cosmetiche, nutraceutiche e del benessere.
processo di estrazione sostenibile
mallo → estratto → prodotto
I nostri partner
Sostenibilità
Kymia trova l’equilibrio tra il potenziale sconfinato della natura, il rigore scientifico della ricerca e l’innovazione di un business circolare. Da questa sinergia nascono prodotti sostenibili, di alta qualità e autenticamente Made in Italy. Crediamo nella ricchezza naturale del nostro territorio e nei suoi frutti, e vogliamo valorizzarli attraverso l’ingegno di professionisti italiani che condividono la nostra visione e la nostra missione.
Innovazione
Kymia adotta un approccio innovativo non solo nei processi produttivi, ma anche nella costruzione del proprio futuro. Trasformando una materia finora passata inosservata, abbatte i limiti dell’ordinario per raggiungere obiettivi ambiziosi, portando una risorsa di scarso valore a esprimere il suo potenziale in contesti completamente nuovi.
Scienza
Crediamo che l’approccio scientifico sia fondamentale per proseguire l’evoluzione che abbiamo avviato sul mallo. Rappresenta uno step necessario nella ricerca di nuove scoperte e nella costante attenzione alla qualità, per garantire ai nostri clienti il miglior prodotto possibile.
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